Aromen

Im Süßwarenlabor Makaronika haben wir ein Team junger, talentierter Spezialisten zusammengestellt und eine spezielle Plattform für gastronomische Experimente und absolute Kreativität geschaffen. Bei der Herstellung von Macarons gehen wir immer weiter und suchen nach ungewöhnlichen Kombinationen, hellen Geschmäckern und neuen Empfindungen.

Heute enthält die Macaronika-Rezeptbibliothek mehr als 100 einzigartige Geschmacksrichtungen von Makronenkuchen. Sanddorn & Rosmarin, Borodino-Brot mit Pflaumen, ein Snack für Mondschein mit Zwiebelpommes und sogar Macaron mit Geldgeschmack - in unserem Süßwarenlabor ist alles möglich!

Aromen

Im Süßwarenlabor Makaronika haben wir ein Team junger, talentierter Spezialisten zusammengestellt und eine spezielle Plattform für gastronomische Experimente und absolute Kreativität geschaffen. Bei der Herstellung von Macarons gehen wir immer weiter und suchen nach ungewöhnlichen Kombinationen, hellen Geschmäckern und neuen Empfindungen.

Heute enthält die Macaronika-Rezeptbibliothek mehr als 100 einzigartige Geschmacksrichtungen von Makronenkuchen. Sanddorn & Rosmarin, Borodino-Brot mit Pflaumen, ein Snack für Mondschein mit Zwiebelpommes und sogar Macaron mit Geldgeschmack - in unserem Süßwarenlabor ist alles möglich!

Produkte

Gesalzenes Karamell

Ganache auf Basis von weißer Schokolade und cremigem Karamell mit Meersalz.

Strudel

Ganache auf Basis von Karamellschokolade, Apfelpüree und Zimt.

Basilikum & Limette

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Limettenpüree und frischem Basilikum.

Passionsfrucht & Schokolade

Ganache auf Basis von dunkler Milchschokolade und Passionsfruchtpüree.

Bounty

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, mit Zusatz von Kokosmilch und Kokosflocken.

Mango & Passionsfrucht

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Mangopüree und Maracuja

Tiramisu

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Mascarpone und Kaffee.

Grapefruit

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Grapefruitpüree und Grapefruitlikör

Erdbeere & Banane

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Erdbeer und Bananenpüree

Trüffel & Schokolade

Ganache auf Basis von Zartbitterschokolade, Milchschokolade und Sahne.

Erdbeere & Minze

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Erdbeerpüree und Minze.

Birne & DorBlue

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, DorBlue-Käse, Walnuss. Birnenkonfitüre.

Kaugummi

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Sahne und Kaugummisirup.

Kicherer

Ganache aus Milch- und Zartbitterschokolade. Die Füllung ist Erdnuss-Crunch

Vanille

Geschlagene Ganache aus weißer Schokolade mit Bourbon-Vanille.

Pistazie

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Sahne und Pistazienpaste.

Feige & Camembert

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Camembert und Honig. Feigenkonfitüre.

Himbeere

Rubin Schokoladen Ganache und Himbeerpüree.

Käsekuchen

Zarte Ganache auf Basis von weißer Schokolade und Topfen

Schokolade & Rum

Ganache auf Basis von Zartbitterschokolade und Rum mit Orangenschale und Zimt, Pflaumenkonfitüre

Ahorn Pekannuss

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Ahornsirup, Walnüssen und Pekannüssen

Parmesan & Aprikose

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Honig und Parmesan, Aprikosenmarmelade

Heidelbeer joghurt

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Topfen, Heidelbeerpüree und Joghurt

Heidelbeer joghurt

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Hüttenkäse, Naturjoghurt und Heidelbeerpüree.

Ahorn Pekannuss

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Ahornsirup, Walnüssen und Pekannüssen

Käsekuchen erdbeere

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Hüttenkäse und Erdbeerpüree.

Himbeer brownie

Ganache auf Basis von dunkler Milchschokolade und Himbeerpüree

Italienische gorgonzola

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Sahne und Gorgonzola-Käse

Sizilianische pistazien

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Sahne und Pistazienpaste

Erdnüsse in weichem karamell

Ganache auf Basis von dunkler und Milchschokolade, Füllung-Erdnuss-Crunch.

Samtiger honigkuchen

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Hüttenkäse und Buchweizenhonig.

Bananen baiser

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Sahne und Bananenpüree

Gesalzenes karamell

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, cremiger Karamell mit Meersalz.

Mango & Passionsfrucht

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Mangopüree und Maracuja

Vanille

Geschlagene Ganache aus weißer Schokolade mit Bourbon Vanille.

Banane

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Sahne und Bananenpüree

Erdbeer käsekuchen

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Hüttenkäse und Erdbeerpüree.

Ahorn pekannuss

Ganache auf Basis von weißer Schokolade, Ahornsirup, Walnüssen und Pekannüssen

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